Valea Ascunsa Feteasca Neagra | Vin cu denumire de origine controlata, cules la maturitate deplina | DOC-CMD Lechinta, Romania

O crama de familie, renascuta pe dealurile din Ascunsa, Teaca, Bistrita-Nasaud, dotata la cele mai inalte standarde de tehnologie, avand o capacitate de productie 100.000 de litri pe an. Toate vinurile cramei provin de pe cele 20 hade vita de vie si sunt lucrate minutios, atent , cu drag si bucurie, chiar"ardeleneste" pentru a reda in pahar nectarul viu al Transilvaniei. Aici se vinifica cu maiestrie cele mai nobile soiuri de strugure, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel si Feteasca Neagra.

Note de degustare:  O Feteasca Neagra tipica si blanda care isi dezvaluie personalitatea prin aromele imbietoare de fructe rosii supracoapte si accentele de lemn datorita faptului ca a fost invechita timp de 6 luni in butoaie de stejar romanesc.

Nas: In nas se simt miresme de frcuet negre, prune si accente de condimente aromate.

Gust: Gustul exuberant surprinde prin notele de mure, visine, prune si note vegetale care se impletesc armonios cu o aciditate usor crescuta, taninuri fine si un corp mediu care se resimte si in post gustul aromat cu note de visine supra-coapte, vanilie, scortisoara si accente de ciocolata neagra.

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu preparate din carne rosie, vita, miel, rata si branzeturi.

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius