La Pruina Negroamaro IGT | Vin cu indicatie geografica tipica | IGT Puglia, Italia

Ideea noastră despre vin este conținută în acest mic cuvânt,
în acea pudră magică ușoară care mărgelește viile noastre vechi.
Este ingredientul secret care face ca vinul din sticlele noastre să fie special și autentic.

Note de degustare: Un Negroamaro tipic zonei Puglia cu note elegante si o putere aparte datorita climei si solurilor.  Vinul este produs prin tehnici traditionale de vinificare, cu utilizarea exclusiva a drojdiilor indigene in timpul fermentatiei alcoolice si foarte putin filtrate in etapele urmatoare iar strugurii sunt culesi tarziu.

Nas: Buchet intens si fructat cu note picante si arome de coacaze negre, fructe rosii, lemn dulce si tutun.

Gust: Gust aromatic si fin cu note de prune, lemn dulce si accente de tabac fin. Este corpolent, cu un rest usor de zahar, taninuri bine rotunjite si un postgust consistent, lung si bogat.

Asociere culinară: Un vin care merge foarte bine și cu carne roșie, vânat, legume la grătar, brânzeturi maturate (Grana Padano). 

Temperatură de servire: 15-18 grade Celsius