Woodhaven Zinfandel | California, SUA

 Woodhaven este o proprietate de tip boutique, cu o singura podgorie aflata pe cele mai inalte dealuri din Peninsula Mornington. Podgoria este detinuta de Neil si Lee Ward inca din 2002 dar prima lor recolta a fost in anul 2010 cu vinuri de calitate premium. Aspectul stilului, al solului si al microclimatului este ideal pentru calitatea si maturarea lenta a strugurilor Pinot Noir si Chardonnay, fiind o adevarata expresie a podgoriei.

Note de degustare:  Este un Zinfandel cu adevarat bine facut, produs 100% din  soiul de struguri Zinfandel, care au fost culesi si selectati manual. Dupa selectarea strugurilor, urmeaza fermentarea malolactica si invechirea in butoaie de stejar francez si american pentru un plus de savoare.

Nas: Parfum expresiv cu note de cirese, prune coapte si condimente.

Gust: Are un gust plin si bine echilibrat cu arome magnifice de fructe de padure negre, afine si o urma de piper negru, ascunse de tanini eleganti si moi care redau un postgust suculent, aromat si usor.

Asociere culinara: Se asociaza perfect cu preparate din carne rosie, vanat, pizza si branzeturi maturate.

Temperatură de servire: 18° C – 20° C.