Quintessa Rutherford 2016 | Napa Valley, California

Maturare: Imbătrânit timp de 20 de luni în 73% barrique-uri noi din stejar frantuzesc. 

Note de degustare: Quintessa 2016 este un vin generos, cu straturi complexe și elegante care te înconjoară încă de la prima înghițitură. Vinul este distinct pentru energia și profunzimea sa de aromă și va lăsa o impresie de durată cu textura sa catifelată și parfumul îmbătător. Vinul roșu din 2016 este un amestec cu 89% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot și 1% Carménère, cu toate fructele provenite din proprietatea Quintessa. De culoare violet-negru foarte intens. 

Nas: Acest 2016 purpuriu, oferă un buchet parfumat, complex, de cremă de coacaze negre, condimente asiatice, creion de plumb, violete confiate și lemn de cedru. 

Gust: Plin, bogat și frumos dantelat, cu straturi de note florale și pământ parfumat, fructele profunde negre și albastre se construiesc încet în gură, obținând o energie și o adâncime grozave cu un cadru frumos catifelat, finisajul lung și parfumat. 

Asociere culinara: Friptura de vita, tocana de miel, tocanite din carne de vanat (mistret, caprioara, cerb) si produse din carne alba bogata in grasimi. 

Temperatura de servire: 17 grade Celsius