Crama Mierla Albă Crucea Manafului Cuvee Roșu 2019 | Ediție Limitată | Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină | DOC-CMD Dealu Mare, România | 

Ediție Limitată -1825 sticle 

Cu putin sub 9 hectare, crama boutique produce vinuri artizanale de exceptie. Mierla Albă este o cramă artizanală în inima regiunii Dealu Mare. Este împlinirea bucuriei de a face vin în propria cramă a doi prieteni enologi, Daniel Dorneanu și Răzvan Macici.

La Mierla Albă ai de descoperit mai multe decât te aștepți! Printre revelații ar fi vinul proprietarului, în cazul de față o serie limitată reală de 1825 de sticle din cupajul roșu -Crucea Manafului Merlot & Fetească Neagră. 

Note de degustare: Un vin corpolent, intens, cu arome predominante de fructe roşii de pădure, mure şi ciocolată. Postgust lung şi savuros. Necesită decantare minim 1 oră!

Nas: Buchet parfumat, catifelat de violete, piele, gem de prune și stejar. 

Gust: Gust excelent, transpus în arome de fructe de pădure roșii și negre, vanilie, note de piele și puțin piper. Tanini echilibrați, foarte bine integrați, aciditate medie. Toate aceste aspecte se consolidează într-un post-gust cremos, învăluit de aroma cireșelor negre, a vaniliei și cea a eucaliptului. 

Asociere culinară: Este companionul ideal al mâncărurilor pe bază de carne roșie precum vita, carnea de căprioară, mistreț, al tocănițelor puțin condimentate și al platourilor cu mezeluri fine și brânzeturi maturate, sau cu mucegai nobil. 

Temperatură de servire: 14-16 grade Celsius.