Casa Silva 5 Cepas Reserva  | Valle de Colchagua, Chile

Vinia Casa Silva este o afacere 100% de familie, care cauta sa transmita lumii si generatiilor viitoare, mandria radacinilor sale si respectul pentru natura si oamenii sai. Vinia Casa Silva s-a nascut in 1997, in urma unei vechi dorinte a familiei de a proiecta intr-o sticla de vin, dragostea si afectiunea unei familii pentru pamantul lor, Valea Colchagua. Este cea mai veche crama din Colchagua dar cu toate acestea, sub fatada sa istorica si traditionala, se ascunde una dintre cele mai moderne crame din Chile. Valea Colchagua este situata in centrul tarii, si este un pionier in promovarea denumirii de origine si prima regiune care si-a creat propria emblema " Drumul Vinului".

Maturare: 60% din vinurile din amestec au fost maturate timp de 8 luni în butoaie de stejar francez.

Note de degustare: Roșu intens rubin, suculent în gură, cu o bună armonie și un final plăcut și fructat. Blend realizat din 35% Carmenere, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah 10% Pinot Noir, 5% Petit Verdot, struguri culeși 100% manual. 

Nas: Note picante, lemn dulce, gem de prune și mure. 

Gust: Aromă intensă de fructe negre de pădure, precum afinele, murele și fructe roșii precum căpșunii. 

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu carnea roșie la grătar, vânatul și mai ales tocănița de miel. 

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius