Podere 29 Gelso D'oro Nero di Troia| Vin cu Indicatie Geografica Tipica | IGT Puglia, Italia

Note de degustare: Un Nero di Troia impunator recoltat dintr-o vita de vie veche de peste 13 ani, pe un sol nisipos extrem de mineral,  aproape de mare aduce multe avantaje vinului. Vinul a fost maturat 6 luni in butoaie de stejar frantuzesc pentru o catifelare aparte si arome de fructe negre de padure.

Nas: Nasul prezinta parfumuri impresionante si surprinzatoare in acelsi timp, cu note de afine la inceput, urmate de accente de petale de trandafiri, condimente si scortisoara.

Gust: Gustul este bine structurat si corpolent, avand un echilibru perfect intre duritate si arome, tanini coapte care isi fac simtita prezenta cu gratie. Postgustul este persistent si lung cu note de cacao, scortisoara si ciocolata.

Asociere culinară: Carne de vită,vânat, miel, pui, paste, brânzeturi maturate.

Temperatură de servire: 14-16 grade Celsius