Bodega Augustin Lanus Bad Brothers MaTaCa Blend 2017 | Valle Cachaqui, Argentina
MaTaCa, un amestec care reunește fructul și netezimea Malbecului, volumul și structura Tannatului și eleganța Cabernet Sauvignon-ului. Vin plin de corp, cu aciditate plăcută și taninuri rotunde. Culoare violet intens. Trei soiuri grozave, un amestec excelent: Malbec, Tannat și Cabernet Sauvignon produse din podgorii din și în jurul orașului Cafayate, Argentina, la 1.700 de metri deasupra nivelului mării.
Producție: 30.000 sticle.
Note de degustare: Malbec 60% • Tannat 21% • Cabernet Sauvignon 19%.
Fiecare soi a fost fermentat separat în rezervoare de oțel inoxidabil, 7 zile de prefermentare la rece la mai puțin de 10°C, apoi inoculat cu drojdii selectate. În timpul fermentației s-au adăugat chipsuri Bois Frais neprăjite.
Învechire - 70% vin în rezervoare cu 5% doage de stejar francez. 30% în butoaie uzate din 2011, stejar francez.
Nas: Note de fructe roșii, violete și trandafiri.
Gust: Vin plin de corp, cu aciditate plăcută și taninuri rotunde. Aromă de dulceață de smochine și gem de căpșuni.
Asociere culinară: Se asociază perfect cu carnea de porc care are puțină grăsime, vita pe grătar sau la tigaie, tocănițele din carne de vânat și brânzeturile cu sau fără mucegai nobil.
Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius
Fisa tehnica
- Tip bautura
- Vin sec
- Tip vin
- Cupaj
- Soi Strugure
- Cabernet Sauvignon
Malbec
Tannat - Crama
- Bodega Augustin Lanus
- Regiune
- Valle Calchaqui
- Alcool
- 14.5%
- Volum Sticla
- 0.75L
Referinte specifice
Nici un comentariu pentru moment