Andre Reghin Pinot Noir | Franta

Note de degustare :  Pinot Noir face parte din categoria celor mai vechi si celebre soiuri de struguri. Pinot Noir inseamna “Con negru de brad”, numele evocand desigur forma de con de brad a ciorchinelui. Se crede ca soiul Pinot Noir isi are originile in Burgundia, datand inca din sec. 1AD. Dar prima mentiune cu privire la prezenta soiului Pinot Noir in Burgundia a aparut abia in 1345. Ce e cert cu privire la Pinot Noir este faptul ca ii place intr-un climat racoros. Motiv pentru care Burgundia s-a dovedit de-a lungul secolelor a fi regiunea unde acest soi a prosperat.

Nas : Nasul dezvăluie o complexitate aromatică frumoasă, amestecând note de fructe roșii foarte coapte și fructe negre care amintesc de căpșuni sălbatice și coacăze negre. Este prezentă și o notă de vanilie provenita la învechirea sa în lemn.

Gust : Cirese, Hibiscus, Petale de trandafiri, ciuperci de padure, minerale

Asociere culinara : Un vin potrivit pentru a fi servit alaturi de carne de vanat, carne rosie sau branzeturi foarte maturate

Temperatura de servire : 16-18 grade Celsius