

PRODUS CU GARANTIE SGR
Încă de la 1975 Mastrojanni își scrie propria istorie, colectând diferite premii internaționale. Astăzi, mulțumită unui terroir excepțional, dar și oamenilor ce au crezut în proiect de-a lungul anilor, Mastrojanni a devenit unul dintre cei mai respectați producători din Montalcino. La 1975, avocatul Gabriele Mastrojanni cumpără domeniile San Pio și Loreto, decizând să planteze primele vițe de vie. Din 2008 a fost achiziționată o masă de triere a boabelor de struguri, unde între 6 și 8 oameni aleg doar cei mai buni ciorchini, eliminând orice strugure afectat și asigurând cea mai bună calitate a vinului.
Note de degustare: Un Sangiovese elegant, puternic si pur dar in acelasi timp foarte prietenos cu cei dornici sa descopere un vin din inima Toscanei. Vinificat cu atentie, maturat 36 de luni in butoaie de stejar francez de diferite dimensiuni iar apoi pastrat cel putin 6 luni in sticla, acest Sngiovese este extrem de precis in exprimare, aratand arome concentrate de coacaze negre si cirese amarui, completate de note de piele si condimente dulci. Este surprinzatoare mineralitatea sa energica ce promite vinului un potential bun de evolutie. Necesita decantare 2 ore si are un potential de invechire de 10-15 ani.
Nas: Buchet complex de arome, la care se adauga cele vegetale, note dulci de vanilie, tabac si condimente dulci.
Gust: Etaleaza senzatii gustative de visine amarui si gem de prune, dar si o textura catifelata cu taninuri usoare bine slefuite, echilibrat de notele condimentate de scortisoara si trandafor si aciditatea specifica soiului. Postgustul lung si sustinut este plin de tonuri fructate.
Asociere culinara: Se recomanda asocierea cu vita, vanat, branzeturi.
Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius
Nici un comentariu pentru moment