Vite Colte Barbaresco | Italia 

Note de degustare : Acest vin este produs folosind o tehnică istorică care îmbină loturi din diferite microclimate pentru a crea un profil de gust unic și complex. După fermentarea alcoolică tradițională la 28-30 °C timp de aproximativ 20 de zile, vinul trece printr-o fermentație malolactică înainte de învechire în butoaie mari de stejar timp de până la un an. Acest proces conferă vinului o textură netedă și catifelată, care este completată de aromele sale bogate și îndrăznețe.

Nas : Buchet foarte intens si cu adevarat complex, cu arome de prune coapte si cirese negre. Prezintă și note de cafea pudră și tutun. 

Gust : În gust este bogat și generos. Persistent cu taninuri dulci și bine integrate. Finalul și postgustul arată note de vanilie și cireșe.

Asociere culinara : Excelent cu preparate bogate pe bază de carne. De asemenea, excelent la sfârșitul unei mese, pe brânzeturi cu maturare medie.

Temperatura de servire: 16-18 grade celsius