Bersi Serlini Franciacorta Cuvee No4 Brut 2013 | Spumant cu denumire de origine controlată | DOC Franciacorta, Italia

 Bersi Serlini Cuvee No 4, este un spumant obținut prin metoda tradițională. Vinul este obținut din struguri 100% Chardonnay, struguri ce sunt culeși de pe 4 parcele diferite, aceste parcele fiind cele mai bune și cele mai vechi ale cramei. Strugurii sunt culeși manual, atent selecționați și presați cu grijă. Mustul obținut se pune la fermentat 90% în tancuri de inox iar 10% în butoaie de stejar franțuzesc,  butoaiele fiind de 4 tipuri de stejar. 

Note de degustare: Examinarea vizuală arată culoarea de chihlimbar, cu un galben pai intens; bulele sunt fine si persistente. Tonul strugurilor se exprimă în toată puterea și eleganța lor. 

Nas: Nasul este intens și complex, un buchet copt ce se încheie cu o armonie toastică. 

Gust: Gust fructat de mere de gutui, ananas, pepene galben și alune prăjite. 

Asociere culinară: Carne de pasare, carne la gratar, fructe de mare, salate, foie gras. 

Temperatură de servire: 8-10 grade Celsius