Masottina Viaventi Rose Brut | Prosecco cu denumire de origine controlată | DOC Treviso, Italia

Note de degustare: O revoluție culturală a avut loc în ultimii ani, ceea ce a dus la o schimbare profundă a modului în care Prosecco este privit. Prosecco nu mai este doar un alt tip de fizz, ci un vin fin al cărui nume a devenit un brand pe deplin, care încapsulează stilul de viață italian invidiat universal. Prosecco Brut de la Masottina are un ton proaspăt, agil și ușor.

Acest vin combină eleganța Pinot Noir și versatilitatea Glera. Strugurii Glera sunt vinificați în alb, în ​​timp ce strugurii Pinot Noir sunt vinificați în roșu, după ce au finalizat o scurtă macerare de prefermentare de 24 – 36 de ore. Cele două vinuri de bază sunt apoi amestecate înainte de a doua fermentație, care are loc cu drojdii selectate timp de cel puțin nouăzeci de zile. Rafinați în sticlă cu o lună înainte de eliberare.

Nas: Se evidențiază note de fructe roșii, cu tente ușor florale precum trandafirul și violetele.

Gust: Are arome vibrante si rafinate care evindențiază prospețimea și suculența fructelor roșii proaspete.

Asociere culinară: Ideal ca aperitiv. Armonios și persistent, este un însoțitor de încredere pentru mâncăruri cu pește și fructe de mare. 

Temperatură de servire: 6-8 grade Celsius