Piano Del Cerro Aglianico Del Vulture | Italia 

Note de degustare : Acest vin roșu bine echilibrat din Italia este obținut din soiul de struguri Aglianico. Strugurii cresc în condiții optime în Basilicata. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de rocă silicată și rocă vulcanică. Strugurii pentru acest vin roșu din Italia sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Piano del Cerro Aglianico del Vulture este maturat în baricuri de stejar timp de încă 24 de luni.

Nas : note de mure, coacăze negre, prune, se adaugă ceaiul negru, condimentele orientale și boabele de cacao.

Gust : Acest vin roșu nu este niciodată aspru , ci rotund și fin. Acest vin roșu dens este echilibrat și multistratificat în palat, datorită acidității echilibrate a fructelor,   finalul este de asemenea  însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de roci vulcanice și silicatice.

Asociere culinara : Perfect pentru a accentua felurile de mâncare rafinate, cum ar fi ardeii copți umpluți și pieptul de rață delicat

Temperatura de servire : 15 - 18°C.