Fautor Winery Barbaro | Republica Moldova 

Note de degustare :IGP Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova. Terroir-ul deosebit al podgoriilor Fautor este creat de padurea si rezervatia peisagistica Codrii Tigheci si Terasele raului Prut, ce formeaza granita intre Romania si RepublicaMoldova. Podgoriile sunt impartite in 3 localitati: in satele Romanovca, Visneovca si Filipeni.

Atat vinificatia, cat si podgoriile sunt situate in microzona Tigheci, ca parte a zonei viticole si de vinificatie „Valul lui Traian”, sudul Republicii Moldova. Aceasta regiune este absolut unica, fiind una dintre cele mai bune zone pentru producerea vinurilor de inalta calitate, atat alb cat si rosu.In 2017, 2018 si 2019 Fautor Winery a fost cea mai premiata crama din Moldova.

Nas : Buchet foarte ofertant de tot soiul de fructe negre - coacaza, mure, afine; și lemn dulce.

Gust : Dens, complex, vibrant cu fructe roşii in abundenţă şi taninuri bine integrate.

Culoare : Rubiniu intens, aproape „negru”, cu un disc stralucitor

Asociere culinara : Se potrivește excelent cu fripturi de vită sau miel la grătar, precum și preparate din vânat cu sosuri bogate, evidențiind complexitatea vinului. De asemenea, este ideal alături de brânzeturi mature și deserturi din ciocolată, care completează aromele intense ale acestui vin.

Temperatura de servire : 14-16 grade celsius