Bodegas Aalto Tempranillo | Vin de origine controlata | DO Ribera del Duero, Spania

Aalto se numără printre cele mai bune vinuri roşii din Ribera del Duero, astfel ca vinul reflectă foarte bine stilul propriu al cramei ce poate fi descris prin complexitate, echilibru, delicateţe, mult fruct şi un caracter modern. Pentru acest vin, Mariano García Fernández pariază exclusiv pe strugurii Tinto Fino culeşi manual din vițe majoritar vechi de 40 – 80 ani, răspândite în nouă zone diferite din provinciile Burgos și Valladolid, dar şi pe o maturare de 16 luni în butoaie de stejar franţuzesc şi american, menită să-i rafineze vinului caracterul în profunzime. 

Nas: Are un nas complex cu note de fructe rosii bine coapte, atinse de accente de lemn duce si condimente.

Gust: Gustul plin, complex si cu o intensitate bine structurata este concentrat in jurul aromeleor proaspete care etaleaza mult fruct, tanini dulci si o eleganta aparte pusa in evidenta de aromele de condimente aromate.

Asociere culinară: Se recomanda asocierea cu carne rosie, vanat, paste, branzeturi maturate.

Temperatură de servire:  16-18 grade Celsius