Tenuta Luce Brunello di Montalcino | Vin cu denumire de origine controlata si garantata| DOCG Toscana, Italia

Din totalul celor 88 hectare detinute de Luce dell Vite, 11 hectare sunt inregistrate in Albo del Brunello di Montalcino. Aici se naste soiul Sangiovese pentru Luce Brunello. Acest vin este un omagiu adus soiului Sangiovese nascut in Montalcino in a doua jumatate a secolului al XIX- lea. A fost primul vin din Italia care a obtinut in anul 1980, denumirea de origine controlata si garantata iar astazi este una dintre emblemele vinurilor fine produse in Italia. Astfel Luce Brunello di Montalcino continua povestea sa la cel mai inalt nivel, inspirata de terroirul unic unde se nasc cele mai grozave vinuri.

Maturare: Vinul a fost fermentat in inox la temperaturi controlate, apoi maturat pentru 36 de luni in butoaie mari si mici de stejar frantuzesc nou si vechi.

Note de degustare:  Un vin cu caracter, are o culoare rosu rubiniu intens cu reflexii visinii si este produs 100% din strugurii Sangiovese, culesi manual, care sunt mangaiati de soarele dupa-amiezii tot timpul anului, astfel ca dezvaluie un gust irezistibil, atemporal, presarat cu note condimentate si parfum floral.

Nas: Arome de afine, coacaze negre si lemn dulce cu note florale si accente secundare de condimente dulci.

Gust: În gust vinul isi arata puterea, dar in acelasi timp este matasos si cu taninuri delicate, acompaniate de arome complexe de fructe rosii, cirese amare si vanilie pe final. Postgustul moale si bine rotunjit surprinde prin eleganta si puritatea aromatica.

Asociere culinară: Carne de vită, miel, vânat (căprioară, mistreț, cerb), păsări de curte, mezeluri fine și brânzeturi fine și maturate, cu gust puternic.

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius