Podere 29 Unio 2018 | Vin cu Indicatie Geografica Tipica | IGT Puglia, Italia

Note de degustare: Unio este un blend obtinut din strugurii Nero di Troia si Primitivo, crescuti pe solurile nisipoase din Puglia, au fost culesi si selectionati manual si apoi vinificati separat. Vinul obtinut din Primitivo a fost maturat in butoaie de stejar in care a fost inainte maturat Nero di Troia, astfel preluand o buna parte din aromele acestuia. Are o culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violet tipice soiului Nero di Troia, fiind un vin deosebit, usor de consumat.

Nas: Nasul prezinta parfumuri bogate de fructe negre de padure, afine si smochine rosii.

Gust: Gustul este aromat si catifelat, cu taninuri bine echilibrate, urmate cu aromele de fructe negre de padure, cirese negre si contimente . Post gustul este lung si catifelat, usor aromat .

Asociere culinară: Carne de vită,vânat, miel, pui, paste, brânzeturi maturate.

Temperatură de servire: 14-16 grade Celsius