Domeniul Bogdan Primordial Elogium | Merlot
Primăvara lui 2024 aduce o nouă premieră de la producătorul de vinuri biodinamice dobrogene Domeniul Bogdan: Primordial Elogium 2020 este în același timp o lansare care promite să fie de răsunet – e pentru prima oară când un Merlot apare în gama Primordial – cât și o încheiere – ediția limitată la numai 10.500 de sticle este ultimul vin pe care regretatul enolog francez Philippe Cambie (stânga, sus) l-a creat în România.
Note de degustare : Primordial Elogium, cum se subintitulează vinul, este un omagiu adus celui supranumit “enologul de 1.500 puncte Robert Parker” (după ce 15 vinuri produse de el au primit scorul perfect de 100 puncte din partea criticilor de specialitate ai renumitei publicații internaționale Wine Advocate). Un omagiu bine cuvenit atât fiindcă prin brandul personal și profesional Philippe Cambie a adus România la un nou nivel în atenția specialiștilor străini, cât și datorită valorilor pe care creațiile lui le-au adus pasionaților de pe piața internă: vinuri provenite din agricultura biodinamică, având la baza întregii filosofii de producție grija față de mediu și față de viitor, vinuri care reflectă terroir-ul, spațiul geografic de origine, ca și personalitatea distinctă a autorului.
Nas: Arome de fructe negre de padure, vanilie, mure, migdale si lemnul de cedru.
Gust :Gustatul este bine structurat, taninuri ferme, cu aciditate buna, unde intalnim coacaze negre, cirese supracoapte si smochine.
Asociere culinară: coaste de miel in sos de vin, paste cu ragu de vita, si branzeturi maturate.
Temperatură de servire : 15 - 17 ºC.
Fisa tehnica
- Tip bautura
- Vin sec
- Tip vin
- Monosepaj
- Soi Strugure
- Merlot
- Crama
- Domeniul Bogdan
- Regiune
- Dobrogea Podgoria Murfatlar
- Alcool
- 14.5%
- Volum Sticla
- 0.75L
- Asocieri culinare
- Carne rosie
- Garantie SGR
- Nu
Referinte specifice
Nici un comentariu pentru moment