Petro Vaselo Grand Cru| Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină | DOC-CMD Recaș, România

Grand Cru de Petro Vaselo ia nastere din plantatii viticole care se aștern lin pe un versant cu expunere sudica. Dintre toate plantatiile, aici recolta este cea mai tarzie.  Toate lucrarile de intretinere a vitei de vie se fac manual. Fertilizarea se face cu fertilizanti organici.

Note de degustare: Acest vin inedit este rezultatul selectiei unei parcele mici, cu sol preponderent lutos. Grand Cru este un vin concentrat , obtinut din struguri partial deshidratati , maiestos si puternic. Are o culoare rosu intens, impenetrabil si cucereste prin notele de piper si structura sa fina si eleganta.

Nas: Nasul aminteste de note parfumate de prune, piper si accente balsamice.

Gust: Gustul fabulos, cald, de mare structura si persistenta indelungata, rotund pe palat, cu tanini copti si un final foarte lung acompaniat de arome de afine, ierburi aromatice si condimente.

Asociere culinară: Carne rosie, vita, vanat, branzeturi maturate.

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius