Woodhaven Chardonnay | California, SUA

 Woodhaven este o proprietate de tip boutique, cu o singura podgorie aflata pe cele mai inalte dealuri din Peninsula Mornington. Podgoria este detinuta de Neil si Lee Ward inca din 2002 dar prima lor recolta a fost in anul 2010 cu vinuri de calitate premium. Aspectul stilului, al solului si al microclimatului este ideal pentru calitatea si maturarea lenta a strugurilor Pinot Noir si Chardonnay, fiind o adevarata expresie apodgoriei.

Note de degustare: Un vin alb excelent creat exculsiv din strugurii Chardonnay, fiind cel mai popular vin alb consumat in SUA, are o culoare stralucitoare si este reflectia cinstita a terroir-ului care il gazduieste, dezvaluind o aciditate stralucitoare acompaniata de note tropicale.

Nas: Parfum expresiv si tropical cu note de mere galbene, lamaie si pepene galben si accente proaspete.

Gust: Are un gust aromat care dezvaluie arome tropicale de ananas, lamai si piersici, precum si note usoare de paine prajita si vanilie. Are un gust delicios si bine echilibrat cu arome de mere si citrice care duc la un postgust lung cu note de migdale prajite si sirop de ghimbir.

Asociere culinară: Se recomanda asocierea cu preparate din peste precum somon sau ton dar se potriveste foarte bine si alaturi de preparate vegetariene, sushi.

Temperatură de servire: 12° C – 13° C.