Domaine Pelle Menetou-Salon Morogues Sauvignon Blanc 2021 | Vin cu apelațiune de origine controlată | Vignes de Ratier Bio AOC | Valea Loarei, Franța

Acest vin este vecinul lui Sancerre aflându-se la doar 22 de kilometri sud-vest de Sancerre.  În Valea Loarei, se află această regiune numită Morogues din Menetou-Salon. 

Note de degustare: Vizual este de o culoare galben pai, gustativ este un vin bogat și corpolent ce beneficiază de presare directă a strugurilor la sosirea în cramă. Fermentație în cuve și butoaie mari de lemn și în cuve de inox. Maturare pe drojdii fine, predominant în cuve și butoaie de lemn și în inox. Are un potențial de învechire de până la 5 ani. 

Nas: Proaspăt, cu arome de citrice și minerale.

Gust: Bogat și corpolent, cu note de fructe albe cărnoase puse în evidență de note de piper și unite de o mineralitate unică. 

Asociere culinară: Brânzeturi, crustacee, fructe de mare, pește, salate. 

Temperatură de servire: 10-11 grade Celsius.