Note de degustare: Cel mai bun vin alb al cramei Tenuta Ulisse, produs din cei mai buni struguri, Pecorino, din vita de vie veche, prin sistemul Solera, ceea ce inseamna ca in fiecare an cele mai bune butoaie de Pecorino au fost puse deoparte, cu scopul de a crea un vin de vis, deoarece vorbim de un ansamblu de 10 recolte diferite de Pecorino, din vinuri mai tinere. Toata pasiunea si dragostea pentru pamantul nostru se regaseste in acest vin grozav care sarbatoreste 10 recolte fantastice respectand un trecut stravechi fiind imbatranit 12 luni in butoaie fine de stejar frantuzesc.

Nas: Nas delicat si floral, cu note citrice, fructe exotice si accente de salvie.

Gust: Gustul elegant si proaspat, cu arome de fructe exotice si citrice alaturi de o mineralitate plina de viata. In postgust se simt fructe albe coapte si luxuriante, accentuate de o aciditate plina de viata si note vegetale proaspete. Final lung si proaspat.

Asociere culinară: Se potrivește cu peste, crustacee, carne alba si branzeturi.

Temperatură de servire: 8-10 grade Celsius.