Petro Vaselo Alb de Petro Vaselo | Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină | DOC-CMD Recaș, România

Vinul de Petro Vaselo ia nastere din plantatii viticole care se aștern lin pe un versant cu expunere sudica. Dintre toate plantatiile, aici recolta este cea mai tarzie.  Toate lucrarile de intretinere a vitei de vie se fac manual. Fertilizarea se face cu fertilizanti organici.

Note de degustare: Un alb savuros obtinut din strugurii Chardonnay si Riesling Italian, culesi manual din Viile Timisului, aflate in imediata apropiere a unei paduri de salcami, de unde imprumuta parca un parfum dulce-floral irezistibil, transmis mai departe si in gust. Vinul este fermentat 15 zile in recipiente din inox si limpezirea prin asezarea sedimentului fin contureaza un vin care dezvaluie multa prospetime in pahar.

Nas: Note flora-fructate, unde descoperim accente de flori de salcam si fructe galbene.

Gust: Gustul proaspat si floral, cu arome fine de fructe galbene, complimentate cu nuante balsamice de salvie si anason stelat.

Asociere culinară: Carnealbă, paste, peste, fructe de mare ,brânzeturi si salate.

Temperatură de servire: 10-12 grade Celsius