Crama Darabont Projekt Chardonnay | Crișana | România |
"La a treia generație de viticultori, familia Darabonț din Biharia, județul Bihor, are acum în grijă peste 40 de hectare de vie. Vița cultivată cu multă pasiune și strugurii aleși cu mare atenție aduc pe masa ta vinuri proaspete, din vii tinere, obținute cu mijloace moderne. Vinurile produse la Biharia sunt rezultatul exclusiv al strugurilor din plantațiile proprii. Tratamentele aplicate viei și vinului sunt cele minime necesare pentru păstrarea sănătății strugurilor și a igienei vinului. În rest, lăsăm natura să își urmeze cursul."
Note de degustare: Colecția Projekt reprezintă o gamă de vinuri complexe, dedicate învechirii și/sau servirii la o perioadă de 7-10 ani de la recoltare. Vinurile sunt închise cu dopuri de plută și cu ceară. Un echilibru perfect de arome, datorită maturării în butoaie de stejar. Projekt CH 2022, a fost baricat în butoaie de 500L de stejar unguresc (KADAR).
Culoare: Galben pai.
Nas: Un vin complex, cu note de piersici, caise, unt, barrique, vanilie și miere.
Gust: Pe palat este cremos, cu arome de flori de vară, piersici, caise şi vanilie. Are un postgust lung și persistent.
Asocieri culinare: Vă recomandăm degustarea acestui Chardonnay alături de brânzeturi cremoase, paste cu sos pesto sau sos cu brânză, peşte alb, fructe de mare sau preparate din carne de pui.
Temperatură de servire: 8-10 grade Celsius