Corcova Reserve Chardonnay 

Note de degustare : Viticultura din Mehedinți pare să fi fost dintotdeauna o resursă și o parte din viața localnicilor. Viile și vinul din Corcova sunt menționate de nobilii și scriitori români și francezi din secolele XIX-XX. Din anul 2005, oamenii pasionați și dedicați de la Crama Corcova, au extins domeniile și au început să producă cele mai bune monosoiuri și cupaje din regiune.

Un vin alb sec, supus proceselor de fermentatie alese si maturat in butoaie masive de inox pentru a dezvolta un buchet aromatic complex inconjurat de tanini bine echilibrati. Recoltele tarzii ale soiului de struguri Chardonnay, recunoscuti pentru imbunatatirea calitatilor prin imbatranite, au fost punctul de inspiratie al podgorenilor consacrati de pe domeniile Corcova, ce a dus la aparitia acestui vin remarcabil, care incita intr-un univers al simturilor, fiecare degustor pasionat de vinuri.

Nas : olfactiv se dezvolta in umbra aromelor de fructe proaspete ( mere galbene, pere sau caise), dar si note lemnoase, completate de impresiile vanilate, briose sau unt topit.

Gust : ananas, Mineral , Onctuos, Migdale, Lime, Pere, Ceai de Ceylon, Banana, Mere verzi

Asociere culinara : preparate din peste, diferite platouri reci pline cu aperitive, fructe de mare, placinte cu branza dulce, dar si prajituri ornate cu diferite fructe.

Temperatura de servire : 10 - 12°C