Ce spune producătorul despre vinurile sale?

Aurelia Vișinescu Red Artisan | Vin cu denumire de origine controlată, cules târziu | DOC-CT Dealu Mare (Domeniile Săhăteni) 

Vinul a beneficiat de o fermentare alcoolică în tanc de inox închis, cu scufundarea căciulii la temperatura controlată de 20-27 grade Celsius.

A fost maturat timp de 12 luni în barrique-uri din stejar românesc, ceea ce îi conferă vinului o complexitate aparte. 

Note de degustare: Un vin corpolent, sec, complex în arome, tanini medii, eleganți și bine integrați. Culoare roșie, intensă și postgust aromat, durabil. 

Nas: Note olfactive de cafea și tabac, vanilie și prune uscate. 

Gust: Ciocolată amăruie, condimente și vanilie. Note de fructe roșii, cireșe coapte și stejar.

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu friptură de curcan sau gâscă, carne de porc și vânat. De asemenea, merge și cu paste și brânzeturi maturate și semi-maturate, vită, mâncare picantă și păsări de curte. 

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius.