Fort Silvan Venator Stephanus Merlot + Fetească Neagră|Vin de origine cu denumire controlata| DOC |Crișana-Șimleu Silvaniei 

Centrul viticol dispune de o plantație de dimensiuni medii in localitatea Camar (36 hectare pe rod, din care 33,5 hectare vița de vie pentru producerea vinului, iar 2,5 hectare struguri de masă), unde strugurii pentru vinurile premium se culeg manual si se selecteaza bob cu bob. 

Note de degustare : este un vin din struguri cultivati intr-un climat racoros la limita nordica a viticulturii, dincolo de Paralela 47, unde ajung la maturitate si acumuleaza arome mult mai lent, rezultand un vin complex si echilibrat, cu aciditate pronuntata si caracter mineral.

Nas: fructe rosii coapte

Gust: catifelat, plin, este persistent, cu nuante fine de maturare.

Asociere culinara : branzeturi maturate, preparate din carne rosie sau vanat.

Temperatură de servire : 16-18ºC