PURCARI NOCTURNE CABERNET SAUVIGNON | Vin cu indicație geografică protejată | IGP Ștefan Vodă, Republica Moldova | 

Istoria Purcari începe în secolul XVIII, când coloniștii francezi au luat în arendă pământurile de la Mănăstirea Afon-Zograf, obligându-se a menține podgoriile în bună ordine și a plătii zeciuiala din venituri și roade. Aceștia și-au dat seama că terroir-ul este unul special iar câteva decenii mai tarziu au realizat faptul că podgoriile sunt amplasate la aceeași latitudine ca și celebra regiune viticola Bordeaux, din Franța. În anul 1827 Țarul I al Rusiei emite un Decret Special în urma căruia, la Purcari, este înființată prima gospodărie vinicolă din Basarabia. 

Note de degustare: Acesta este un vin roșu robust, puternic și viguros. Face parte din gama Nocturne care integrează vinuri din soiurile de struguri nobile, atent culeși la răcoarea nopții, pentru a păstra intactă bogăția aromelor și intensitatea gustului. 

Nas: Acest vin este unul maturat timp de 6 luni în barique-uri de stejar francez și are un miros puternic de fructe roșii coapte bine, ciocolată, stafide și vanilie. 

Gust: Taninurile îi accentuează rotunjimea și catifelarea, are arome de coacăze, mure și ciocolată neagră iar post-gustul este unul complex cu nuanțe de maturare. 

Asociere culinară:  Brânzeturi cu mucegai, carne roșie sau paste. 

Temperatura de servire: 16-18 grade Celsius.