Podere 29 Gelso Nero | Vin cu Indicatie Geografica Tipica | IGT Puglia, Italia

Note de degustare: Gelso Nero este obtinut din strugurii Nero di Troia, crescuti pe solurile nisipoase din Puglia, au fost culesi si selectionati manual, urmat de un proces de maturare de 6 luni in butoaie de stejar ce se finalizeaza apoi in sticla pentru a neutraliza aciditatea si pentru cresterea duratei de consum.

Nas: Nasul prezinta parfumuri bogate si pronuntate cu arome intense de prune, mure, afine si violete.

Gust: Gustul este corpolent si catifelat, cu taninuri bine definite care se impletesc perfect cu aromele de fructe negre de padure, violete si contimente usor aromate. Post gustul este lung si catifelat, usor aromat .

Asociere culinară: Carne de vită,vânat, miel, pui, paste, brânzeturi maturate.

Temperatură de servire: 14-16 grade Celsius