Domaine Des Geneves Chablis 1Er Cru | Franta 

Note de degustare : Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Domaine des Genèves. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Nas : pomelo, grapefruit roz, lămâi, lămâi verzi 

Gust : Pe palat, vinul este proaspăt, fructat și mineral, cu un echilibru între rotunjime și vivacitate, având un final lung cu arome ușor de brioșă.

Asociere culinara : supă de praz, spaghete cu iaurt și pesto de mentă sau cod cu castraveți și legume cu muștar.

Temperatura de servire : 8 - 10°C