Crama DeMatei Prince Matei Rezerva | Vin cu denumire de origine controlată | DOC Dealu Mare | România 

Note de degustare: După fermentarea malolactică vinul este maturat timp de 12 luni în baricuri din stejar franțuzesc cu capacitatea de 225L. După maturare vinul este îmbuteliat și învechit în depozitul cramei timp de 24 de luni. 

Aspect: Roșu-rubiniu, cu reflexii violet.

Nas: Un Merlot maturat, cu o structură complexă construită de aromele fructate de coacăze, mure, piper negru, cacao, cafea și vanilie.

Gust: Catifelat, corpolent, cu tanini moi și astringență ce readuce notele delicate ale fructelor de pădure. Post gust lung, savuros, cu alcool bine întegrat.

Asocieri culinare : Un vin roșu perfect la mesele cu preparate din carne roșie, inclusiv vânat, preparate tradiționale românești din carne de porc și brânzeturi maturate, cu arome intense.

Temperatură de servire : 16 - 18°C. (Este recomandată decantarea timp de 30 de minute).