Ryamod Morin Pouilly Fume | Franta

Poully Fume este o regiune vitivinicola de pe Valea Loarei celebra pentru vinurile albe precum Sauvignon blanc si Chardonnay.
Numele lui Poully Fume poat fi explicat atat prin soiul de strugure cat si prin terroir, pe de o parte, fructele din grupul Sauvigon sunt acoperite cand sunt coapte cu o nuanta gri, de culoarea fumului, acesta este motivul pentru care vorbim de "alb afumat".
 Pe de alta parte, provine si din celebrul sol "silex"specific terroirului din Poully, care este capabil sa produca vinuri ce pot fi imbatranite zeci de ani.

Poully Fume este un vin care se bea tanar si care isi pastreaza caracteristicile aromatice timp de 3-4 ani.

Gust : complex, floral si acid 

Nas: cidrice si piersica 

Asocieri culinare : Fructe de mare , aperitive , paste si branzeturi .

Temperatură de servire : 8-10 grade celisus