Budureasca Bristena Busuioacă de Bohotin Demidulce | Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină | DOC-CMD Dealu Mare (Prahova)

La Crama Budureasca, se cultivă soiul Busuioacă de Bohotin pe 6 hectare de viță de vie, de unde se obține acest vin foarte elegant și bine structurat. După ce au fost presați, strugurii au avut parte de o fermentare la temperatură scazută timp de 3-4 săptămâni până în momentul când aceasta a fost sistată pentru a păstra zaharurile acumulate în mod natural, lucru care oferă armonie între aromele varietale și senzația de dulce.

Note de degustare: Având o culoare roz închis, trandafirie, această minunată Busuioacă de Bohotin cucerește instant prin aromele de dulceață de zmeură și căpșuni. Corpolența vinului, precum și echilibrul bun între zahăr și aciditate, îi conferă acestuia un final deosebit de catifelat.

Nas: Miros de fructe coapte, piersică, trandafiri, prospețime ca de vară. 

Gust: Dulceață de zmeură și căpșuni, piersică, cireșe.

Asociere culinară: Se poate asocia cu brânzeturi fine, ușor sărate. Este o alegere inspirată servirea acestui vin ca atare, pe post de desert în sine. Dacă se dorește în mod special combinarea sa cu alte deserturi, este de preferat ca deserturile să nu fie foarte dulci.

Temperatură de servire: 10-12 grade Celsius