Pelleriti Altamira Sv Malbec | Argentina

Note de degustare: Scopul cramei a fost să produca un Malbec care este cu adevarat o expresie autentică a zonei Paraje Altamira. Într-o încercare de a crea vinuri cu suflet, caracter și un trecut venerabil, proprietarii cramei au fost captivați de terroir-ul utopic din Paraje Altamira, regiunea Mendoza, care i-a ținut "ostatici" (Hostage) cu altitudinile sale încântătoare, nopțile răcoroase, diminețile însorite și soluri unice de calcar bogate în minerale, provenite de vulcanul Tupungato. Paraje Altamira este un far în lumea viticolă, creand vinuri de un calibru excepțional și personalitate îndrăzneață. Taninurile mătăsoase ale acestui vin și caracterul mineral seducător sunt rodul unei dăruiri neclintite pentru a capta esența pământului.

Nas : Fructe proaspete rosii și note minerale 

Gust : Taninuri rotunde si moi. 

Vinificare: timp de 10 zile la macerare la rece la 8°C.

Fermentarea : are loc in proportie de max. 90% in tancuri de otel inoxidabil si 10% fermentare în butoi (microvinificare).

Învechire: 12 luni în butoaie de stejar francez la a doua utilizare.