Domaine  Cristophe Patrice Chablis  | Burgundia, Franța

Maturare: Vinul este nebaricat! Este vinificat și maturat pe drojdii fine, în cuve de inox termoreglate. Este supus unei filtrări moderate. 

Note de degustare: Un Chabli produs  din strugurii Chardonnay  de pe domeniul lui Christophe Patrice care are doar 19 hectare cu vita de vie veche de peste 35 de ani. Aici produce vinuri fine cu structura eleganta si arome de fructe pure.

Nas: Încântător, cu note de mere verzi , coaja de lamaie si flori albe.

Gust: Structură puternică, eleganta si vibranta cu arome de citrice si note caracteristice cremoase care definesc o mineralitate si prospetime perfecte. In postgustul lung si rotund sunt indetificate arome fructate si note de flori albe alaturi de o mineralitate fumurie.

Asociere culinară: Preparate din pește sau pasăre, jambon și preparate pe bază de curry.

Temperatură de servire: 10-12 grade Celsius