Deau Extra Old | Cognac, Franța

 Deau Cognac este o poveste de familie care incepe in anul 1685, in timpul rege;ui Ludovic al XIV-lea, cand Louis Deau se stabileste in regiunea viticola Charente si descopera arta cognacului. Astazi Veronique Bru Legaret si fiul sau Lorand Legaret administreaza destinul marcii Deau chiar in inima regiunii Cognac si sunt mandrii sa va faca sa descoperiti un univers in care frumosul, exceptionalul si unicul se intalnesc si pot crea o emotie abosluta.

Deau Cognac este inspirat de echilibru dintre lux natura care se caracterizeaza si se reflecta in eleganta gamei sale. Aici toti se dedica creatiei coniacurilor de exceptie dar si artei franceze de a trai fiecare clipa. Emblema familiei este "Grifonul", gardianul simbolic al comorii naturii, fiind protectorul nobil al vitei de vie si al elixirului de aur pastrat in beciuri.

Distileria detine 12 alambicuri de cupru , langa vechile pivnite in care pretioasele eaux-de-vie din colectie sunt imbatranite in peste 2000 de butoaie de stejar .

Note de degustare: Deau XO este un cognac produs dintr-un amestec de eaux-de-vie din regiunile Grande Champagne și Fin Bois cu vârste cuprinse între 10 și 15 ani. Prezentarea acestui cognac este excelentă, liniile sale reci și decantorul auriu combină într-un mod spectaculos tradiția cu designul secolului XXI. 

Nas: Extrem de bogat și elegant. Acesta acoperă întreaga gamă de arome. Lemn, litchi, viorele și iasomie.

Gust: Gustul surprinde prin arome florale și fructate, nuci, boabe de cafea , mosc și note de tutun.

Finish: Finisajul este lung cu note de violete și litchi.