Joachim Flick Riesling Lorchhausen | Rheingau, Germania

Crama Joachim Flick este situată la doar un salt de metropola Frankfurt, pe o moară veche din comunitatea viticolă Wicker, care a fost menționată pentru prima dată în anul 1318 și a simbolizat poarta de est către regiunea Rheingau. Oenologul Reiner Flick conduce crama din 1992 și impresionează prin creațiile sale de primă clasă pentru soiul Riesling. Pajiști și viță de vie idilice se întind pe 20 de ha, care, pe lângă Riesling , produc și Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay și Sauvignon Blanc.
Crama Flick face parte din Asociația Cramelor Prädikat din Germania din 1999, care pledează pentru standarde obligatorii de calitate și management ecologic. Pe lângă vinurile de moșie, crama Flick produce și vinuri clasificate, inclusiv vinuri de înaltă calitate, precum Wicker Nonnberg „Vier Morgen”, Hochheim Queen Victoriaberg „Dechantenruhe” și Hochheim Hölle „Kantelbor”. Condițiile perfecte ale solului și clima contribuie semnificativ la calitatea și caracterul individual al vinurilor. Sub aspectul constant al durabilității și pentru a face ceva bun pentru natură, Flick folosește doar îngrășăminte organice și pesticide biologice pentru a proteja biodiversitatea și diversitatea speciilor în același timp.Vinurile albe si vinurile rosii sunt maturate în butoaie tradiționale din lemn fabricate din stejar local Taunus.

 Cele mai faimoase și mai vechi podgorii sunt siturile monopolului Nonnberg și Queen Victoriaberg, care sunt administrate exclusiv de crama Flick. Nonnberg a fost inițial deținut de mănăstiri și îngrijit de călugărițe. Podgoriile cramei Flick sunt situate în așa-numitul „Basin Mainz”, zonă în care a existat o mare cu apă dulce în urmă cu aproximativ 30 de milioane de ani, motiv pentru care solul are și astăzi un conținut ridicat de var. Din acest motiv, vinurile de la crama Flick au o mineralitate unică, deosebit de plăcută. În 1845, regina engleză Victoria a fost invitată la o degustare de vinuri și a  fost încântata imediat de finetea vinurilor. Proprietarul de atunci al cramei a primit permisiunea de la curtea engleză să numească podgoria după regină. Stema regală împodobește și astăzi etichetele Riesling-ului și este servită în mod regulat în multe ocazii de la familia regală engleză.

Note de degustare: Un Riesling care provine din satul Lorchhausen, un loc unic, intr-unul dintre cele mai inguste puncte ale Rinuui, ce apartine cramei Joachim Flick, unde solul are o tipicitate si orriginalitate proprie care inspira vinificatorul pentru a produce cel mai bun Riesling. 

Nas : Buchetul este intens si proapat, dezvaluind note delicate de fructe albe, persici si mere verzi.

Gust: Este un vin foarte delicat, plin de finete si nuantat de aromele de citrice si caise, gust proaspat si suculent cu o aciditate eleganta si mineralitate crocanta in postgustul lung.

Asociere culinară: Este ideal alaturi de preparate asiatice, salate, paste sau se poate servi simplu, pentru a racorii zilele toride de vara. 

Temperatură de servire: 8-10 grade Celsius