Viile Metamorfosis Via Marchizului Negru de Dragasani | Vin cu denumire de origine controlată cules la maturitate deplina | DOC-CMD Dealu Mare, Romania

Note de degustare: Acest vin 100% produs din soiul Negru de Dragasani, recoltati manual de pe o parcela distincta a Viei Marchizului, de pe 1,69 hectare cultivate cu acest soi ce au fost izolate de restul viei datorita superioritatii acestora. Calitatea acestui vin se datoreaza si atentiei viticultorilor pentru prelucrarea acestui soi dar si maturarii lui timp de 8 luni in budane de stejar.

Nas:  In nas se dezvolta un parfum puternic cu arome de mure si note de smochine si ciocolata amara.

Gust: Gustul prezinta o structura excelenta, este proaspat, suculent si aromat, urmata de tanini moi si eleganti in postgust si un final persistent si savuros cu note de fructe negre supracoapte si vanilie.

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu preparate traditionale, vanat, vita, friptura de porc si branzeturi maturate.

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius