Crama Thesaurus -Amadoc Pinot Noir| Vin cu denumire de origine controlată, cules la maturitate deplină | DOC-CMD Banat (Dealurile Silagiului), România

 Pasiunea este la origini. Un altfel de inceput. Cu asta incepe povestea noastra, povestea vinului Thesaurus, cu pasiunea pentru vin si dragostea pentru dealurile binecuvantate de natura, Dealurile Silagiulu. Aici a inceput cautarea esentei pamantului, a tezaurului rosu sau a tezaurului auriu ascuns intr-o sticla de vin. Thesaurus Wine inseamna vinuri create din pasiune pura.

Vinul Amadoc este un vin cu personalitate, cu un caracter aparte, puternic dar uneori delicat, un vin care isi lasa amprenta cand este degustat, vin creat pentru cei care iubesc viata si se bucura de darurile pe care natura le-a creat oamenilor. 

Maturare: Creat din struguri cultivați de Thesaurus Wines pe o arie restrânsă în Dealurile Silagiului si maturat timp de 12 luni în două tipuri de butoaie Burgundy, acest vin cu origini milenare, devine unul din vinurile speciale ale podgoriei. Produs într-o cantitate de doar șapte butoaie, Pinot Noir 2017 este un buchet unic care redefinește ideea de vin. 

Note de degustare: Vin fructat, corp mediu, aciditate plăcută, bine integrată, taninuri moi și catifelate, post-gust puternic și vibrant, de o persistență ridicată. 

Nas: Nas puternic, fructe de pădure roșii, note de frunze înțepătoare și mai ales căpșuni dulci și copți. 

Gust: Gust fructat, excelent, deloc greu, dar foarte plăcut și ușor de băut. Cu arome de coacăze negre, căpșuni, zmeură, migdale și piele.

Asociere culinară: Tocană din căprioară, carne de porc, carne de vânat, vită, pește gras (somon, ton) și păsări de curte. 

Temperatură de servire: 16 grade Celsius