PRODUS CU GARANTIE SGR
Cantine Risveglio Pecoranera -Nero di Troia | Puglia, Italia
Cantina Risveglio a fost fondata in anul 1958 si in instoria sa de mai bine de sase decenii a supravetuit unor perioade dificile, devenind in prezent crama etalon a viticulturii din inprejurimile orasului Brindis. Se bazeaza pe un atuu important, calitatea, astfel si-au concentrat eforturile in a face vinuri gastronomice pentru bucataria din sudul Italiei. Datorita nivelului scazut de precipitatii , concentratia alcoolului este destul de evidenta in aceste vinuri, fiind totodata una dintre tipicitatile zonei Puglia, unde sunt cultivate soiuri precum: Primitivo, Negroamaro, Uva Troia, Susmaniello si altele.
Maturare: Vinul a fost învechit timp de 6 luni în barrique-uri franțuzești din stejar.
Note de degustare: Nero di Troia Pecoranera de la Cantine Risveglio este un vin surprinzător de carismatic, de culoare roșu rubiniu intens cu reflexii violacee în margini, nas expresiv și generos cu un gust savuros, fructat și echilibrat, iar în final se resimte rotund și persistent.
Nas: Nas expresiv și generos, cu note de fructe negre de pădure coapte, acompaniate de note de condimente.
Gust: Arome intense de mure, coacăze, afine și cirese și condimente precum cacao, cafea, vanilie și lemn dulce.
Asociere culinară: Merge cu preparate din carne roșie la grătar sau în tocănițe, brânzeturi maturate dure și paste cu ragu.
Temperatură de servire: 18 grade Celsius
Fisa tehnica
- Tip bautura
- Vin sec
- Tip vin
- Monosepaj
- Soi Strugure
- Nero Di Troia
- Crama
- Risveglio
- Regiune
- Puglia
- Alcool
- 13%
- Volum Sticla
- 0.75L
Referinte specifice
Nici un comentariu pentru moment