Domaine de Lacombe Pomerol | DOP Pomerol, Bordeaux, Franta 

"Fondata in 1905, Domaine de Lacombe apartine de Chateau de Caillou din Bordeaux. Din 1975 crama este detinuta de familia Giraud. Cele 7 hectare de vita de vie au o varsta medie de 30 ani, avand o pozitionare perfecta pe platourile din Pomerol. Vinurile Domaine de Lacombe sunt vinuri complexe, create in general din cupaje de Merlot cu Cabernet Franc."

Note de degustare:  Un cupaj remarcabil din Merlot (75%) si Cabernet Franc (25%), un vin de culoare rosu-purpuriu, cu un potential de invechire de 5-10 ani. In Pomerol, frumoasa locatie din Sud-Vestul Frantei, soiul Merlot este la loc de cinste, asezand in pahare povestea unui vin feminin, elegant si savuros. Cabernet-ul Franc contribuie la echilibrul, structura si corpolenta unui clasic Grand Vin de Bordeaux.

Timp de decantare: 2 ore

Nas: Dezvolta arome expresive de prune negre si cirese coapt, acompaniate de note condimentate de piper negru si cuisoare.

Gust: Gustul este catifelat, cu o structura echilibrata. Se remanrca arome de fructe de padure, violete si ciocolata neagra, iar in post gust se dezvaluie accente piperate.

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu preparate din carne de vita, vanat, vitel, miel sau porc.

Temperatură de servire: 15-18 grade Celsius