Journey's End Vineyards Shiraz 0.75L 14.5%
92,35 lei
In stoc - Livrare rapida
Culoare
An
Tara
Cantitate
Journey's End Vineyards Shiraz | Stellenbosch, Africa de Sud

Crama Journey' s End a fost fondata in anul 1996 de catre familia Gabb in renumita regiune viticola Stellenbosch din Africa de Sud, unde detine peste 20 ha de podgorii superbe, aflate pe soluri de granit descompus vechi de 350 milioane de ani, fiiind unul dintre cele mai prestigioaase terroir-uri ale Africii de Sud. Pe langa terrroir, podgoriile cramei au o priveliste fantastica si beneficiaza de vanturi racoritoare de sud-este, cunoscute sub numele de "Cape Doctor" care vin dinspre Oceanul Atlantic. De vinificare se ocupa enologul Leon Esterhuizen care este adeptul minimelor interventii asupra strugurilor, lasand terroir-ul sa ocupe primul loc in fiecare din vinurile cramei. Aceasta filosofie include si macerarea carbonica, fermentarea si invechirea in amfore si cuve de beton, adaugand astfel un aer complex si elegant vinurilor clasice si un echilibru absolut fermecator.

Note de degustare: Un Shiraz complex, de culoare rosu intens, din podgorii prestigioase ale regiunii Stellenbosch. Strugurii au fost culesi dimineata devreme din podgorii aflate la 140 si 170 metri deasupra nivelului marii, influentand astfel aromele vinului si posibilitatea de a evolua in sticla inca cativa ani. Este vinificat de enologul cramei prin tehnici moderne si invechit 15 luni in baricuri americane si frantuzesti.

Nas: Se deschide frumos cu un parfum expresiv si generos i note florale si piperate, acompaniate de indicii de coriandru si frunze de tutun uscat.

Gust:  Gust rotund, stratificat si complex cu structura densa si aciditate placuta completat de arome tertiere de fructe confiate, lemn dulce si ciocolata. Prezinta tanini frumos integrati si o textura neteda care se resimte si in postgustul lung si condimentat.

Asociere culinară:  Se asociaza perfect cu vita, carnuri imbracate in crusta de condimente, fripturi de miel sau branzeturi moi.

Temperatură de servire: 16-18 grade Celsius

5037713006772

Fisa tehnica

Tip bautura
Vin sec
Tip vin
Monosepaj
Soi Strugure
Syrah/Shiraz
Crama
Journey's End
Regiune
Stellenbosch
Alcool
14.5%
Volum Sticla
0.75L

Referinte specifice

Reviews

Nici un comentariu pentru moment

Adauga un comentariu

Journey's End Vineyards Shiraz 0.75L 14.5%

Adauga un comentariu