Xavier Vignon Arcane IX L'Hermite | Cotes Du Rhone | Franta
Note de degustare: Blend din 80% Grenache - 7% Mourvèdre - 5% Syrah - 4% Muscardin - 4 % Picpoul Noir. Este creat din peste 25 de parcele selectate de pe terasele de lângă Dentelles de Montmirail, inclusiv viță de vie Grenache centenară, precum și vechi soiuri locale. Muscardin și Picpoul Noir sunt vinificate și îmbătrânite în butoaie de stejar neprăjite. Garnacha, Mourvèdre și Syrah sunt fermentate împreună în rezervoare de beton înainte de a fi îmbătrânite în cuve de lemn trunchiate. Anumite butoaie au fost scufundate în vin timp de peste 12 luni pentru a feri grenachele pure de oxidare.
Nas: Este un alt vin frumos de la Xavier care are o mulțime de mure, condimente, ierburi de Provence uscate și sol argilos.
Gust: Este liniar si concentrat, cedrul incadrand fructele de cires in acest amestec corpolent.
Asociere culinara: Un vin care trebuie completat cu alimente serioase din carne roșie / carne de vânat si branzeturi maturate cu gust puternic.
Temperatura de servire: 15-18 grade Celsius
Fisa tehnica
- Tip bautura
- Vin sec
- Tip vin
- Cupaj
- Soi Strugure
- Grenache, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Picpoul Noir
- Crama
- Xavier Vignon
- Regiune
- Cotes du Rhone
- Alcool
- 14.5%
- Volum Sticla
- 0.75L
Referinte specifice
Nici un comentariu pentru moment