Chateau Pape Clement Grand Cru Rouge 2017 | Vin cu denumire de origine controlata | AOC Bordeaux (Pessac-Leognan), Franta

Note de degustare: Fermentație malolactică în barrique. Maturat 18 luni în barrique-uri franțuzești 60% noi și 40% la a doua folosire. Culoare roșu-violet foarte închis, tanini extrem de fini, aproape perfect integrați și un sfârșit care îți taie literalmente răsuflarea, super-lung și foarte rafinat. Încercați-l în 2022.

Nas: Expresiv și complex, cu un parfum extraordinar de curat și proaspăt de fructe roșii, coacăze negre, cireșe negre și condimente.

Gust: Elegant, rafinat și foarte curat, cu multe straturi de fructe negre și roșii foarte concentrate; atac dulce, urmat de o vână proaspătă și puternică; sfârșit foarte proaspăt, concentrat, complex și echilibrat.

Asociere culinară: Pește (limbă de mare, saint-pierre, somon, păstrăv), carne albă, carne roșie friptă sau prăjită, brânzeturi rafinate și cu arome puternice (Comté).

Temperatură de servire: 18 grade Celsius