Casa Silva Dona Dominga Chardonnay | Valle de Colchagua, Chile 

Vinia Casa Silva este o afacere 100% de familie, care cauta sa transmita lumii si generatiilor viitoare, mandria radacinilor sale si respectul pentru natura si oamenii sai. Vinia Casa Silva s-a nascut in 1997, in urma unei vechi dorinte a familiei de a proiecta intr-o sticla de vin, dragostea si afectiunea unei familii pentru pamantul lor, Valea Colchagua. Este cea mai veche crama din Colchagua dar cu toate acestea, sub fatada sa istorica si traditionala, se ascunde una dintre cele mai moderne crame din Chile. Valea Colchagua este situata in centrul tarii, si este un pionier in promovarea denumirii de origine si prima regiune care si-a creat propria emblema " Drumul Vinului".

Maturare: 15% din vin este îmbătrânit în butoaie de stejar francez timp de 6 luni iar restul de  85% în rezervoare din oțel inoxidabil.

Note de degustare: Culoare galben- pal, cu substraturi aurii, gust cremos, cu un echilibru excelent al acidității, finisaj lung și persistent. Struguri 100% recoltați manual, din parcele pre-selectate din Fundo Angostura. 

Nas: Sunt prezente note de fructe tropicale și ceva indicii de fum. 

Gust: Cremos, cu aromă de fructe tropicale, anghinare, piersici proaspete și note de miere. 

Asociere culinară: Se recomandă asocierea cu carnea albă, peștele gras precum tonul și somonul, pastele, fructele de mare și salata de legume. 

Temperatură de servire: 10-12 grade Celsius